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SWEDENの秋。
blog20141024スウェーデンの森.jpg

こんばんは。
少しずつ黄色や赤に染まった美しい葉が舞うようになってきました。
私が滞在していたSWEDEN、STOCKHOLM郊外の家から
5分のところに美しい森が広がっていました。
ひらひらと舞い降りた落ち葉の上を踏みしめながらの散歩は、
澄んだ空気が気持ちのよいとっておきの時間でした。

blog20141024りんご.jpg

スウェーデンのお家には必ずと言っていいほど、
お庭に林檎の樹が植えてありました。
懐かしい素朴な佇まい。
日本もちょうど林檎が旬ですね。
我が家は秋映えや紅玉のような、
パリッと歯ごたえと酸味のある品種が好みです。
たくさんの品種が出そろってきたので、
今度タルト・タタン(Tarte Tatin)を作ってみようかな。
 
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